Skip to content
kiflice

PAMUK KIFLICE: Najmekše i najmirisnije kiflice na svijetu

Ako tražite recept za kiflice koje su meke kao duša, mirisne i jako ukusne, koje sljedećeg dana ne postanu tvrde i ne osuše se kao većina kiflica onda obavezno isprobajte ovaj recept.

Sastojci:

900 gr brašna tip 500, 1 kesica suvog kvasca (7gr), 2 jaja, 400 ml toplog mlijeka, 180 ml ulja, 1 kašika šećera, 1 kašičica soli.

U posudu dodajte toplo mlijeko pa zatim ulje, dva bjelanceta, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa sjedinite. Postepeno dodajte jedan dio brašna i kašičicu soli pa mjesite uz dodavanje ostatka brašna.

Na pobrašnjenoj radnoj podlozi umjesite tjesto uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno tjesto u naljenu posudu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da tjesto ostavite da raste oko dva sata.

Tjesto zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isjecite na sitnije komade. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadjevom. Uz pomoć sjekača ili noža napravite mustricu pa umotajte kiflicu.

Ako ih pravite slatke onda umjesto jedne kašike šećera dodajte dvije.

Pogledajte detaljno izradu kiflica u videu:

uradisamaideje.com

Sidebar