BRZA PRIPREMA: Osvježavajući rolat sa jagodama

Potrebno je:

200 g jagoda
200 ml slatke pavlake
5 jaja
4 kašike brašna
1 kašika kakaa

20 ml mlijeka
2 kašike ulja
1/2 praška za pecivo
3 kašike šećera
5 g želatina

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom. Dodati brašno sa praškom za pecivo i kakao, sve prosijati zajedno. Dodati mlijeko, ulje, i sve izjednačiti. Razliti u veliki pleh koji ste obložili pek papirom. Peći na 190 stepeni C 15-20 min. Izvaditi na krpu, skloniti hartiju i uviti vruć rolat. Umutiti slatku pavlaku pa ubaciti želatim po upustvu na kesici. Sve sjediniti. Prohlađen rolat razviti i premazati umućenom slatkom pavlakom. U donji dio poređati očišćene i oprane jagode i uviti rolat u foliju i krpu pa ostaviti par sati u frižideru.

Prijatno!